Костер безостый – это трава, которая может вырастать до 110 см в высоту. Она имеет крепкое корневище, которое уходит в почву на глубину 1,5 м и более. Стебель этого растения гладкий, гибкий, тонкий, но очень прочный. Кострец – это не только красивое растение, но и ценный продукт для здоровья. Он содержит множество полезных веществ, таких как витамины, минералы, аминокислоты и другие. Кострец используется в медицине для лечения различных заболеваний, таких как болезни желудочно-кишечного тракта, нарушения обмена веществ, аллергии и другие.